(资料图)
1、将猪肉去皮,切成条状,放入锅中,加入葱姜、料酒、酱油、蚝油、胡椒粉、花椒粉、淀粉,均匀腌制半小时。
2、锅中加水,将腌制好的肉条放入蒸锅,盖上锅盖蒸20分钟左右。将五香粉、十三香、椒盐、花椒粉、辣椒面、白芝麻孜然放入碗中搅拌均匀备用。
3、锅里的油烧开,放入小料和肉条,关火快速搅拌均匀。把它们放在太阳下晒一两天,它们就好了。
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